Quizás el sufrimiento y el amor tienen una capacidad de redención que los hombres han olvidado o, al menos, descuidado. –Martin Luther King
Cristo cargó con nuestras faltas para que fuéramos redimidos mediante su sacrificio en la cruz. Dios nos rescató del pecado, ofreciéndonos a través de la muerte y resurrección de su Hijo, la salvación y la vida eterna.
“Pero ahora, así dice el Señor, el que te creó, Jacob, el que te formó, Israel: No temas, que yo te he redimido; te he llamado por tu nombre; tú eres mío” –Isaías 43:1
El saber sonreir es una de las muchas maneras de servir. -Miguel Limardo
El poder de la sonrisa es extraordinario, beneficia al que la ofrece y contagia al que la recibe. Qué bonito cuando vamos por la calle y alguien nos brinda una sonrisa acompañada de un saludo, eso nos sube el ánimo y nos llena de energía positiva. Cuesta muy poco sonreír, pero a la misma vez en ocasiones nos supone tanto. La sonrisa habla más que las palabras, y en momentos donde las palabras sobran, una sonrisa lo dice todo.
“Entonces dijo Sara: Dios me ha hecho reír, y cualquiera que lo oiga se reirá conmigo”. – Génesis 21:6
No hay errores. Los acontecimientos que atraemos hacia nosotros, por desagradables que sean, son necesarios para aprender lo que necesitamos aprender; todos los pasos que damos son necesarios para llegar adonde hemos escogido. –Richard Bach
El proceso de aprendizaje nunca termina, siempre se aprende de algo o de alguien. Continuamente nos mantenemos desarrollándonos tanto a nivel personal, como intelectual y espiritual. Aprendemos de la experiencia, las oportunidades y retos que se nos presentan nos ayudan a crecer, a lograr nuestras metas y a llegar a donde queremos estar.
“Con tus manos me creaste, me diste forma. Dame entendimiento para aprender tus mandamientos”. –Salmos 119:73
En la tranquilidad hay salud, como plenitud, dentro de uno. Perdónate, acéptate, reconócete y ámate. Recuerda que tienes que vivir contigo mismo por la eternidad. –Facundo Cabral
Cuando estamos tranquilos nos sentimos en paz, relajados, contentos y en armonía con todo a nuestro alrededor y con nosotros mismos. No siempre logramos este estado de sosiego, pues la vida moderna tan acelerada que llevamos y los momentos estresantes que conlleva, nos roban la calma en algunas ocasiones. La tranquilidad es una aptitud que no todos dominamos. Algunos individuos no saben manejar efectivamente sus emociones y se alteran ante cualquier cosa que les provoque inquietud o molestia. Por otro lado, las personas que pueden auto-controlarse, o que son tranquilas por naturaleza, en situaciones de crisis logran mantener la calma y reaccionar positivamente. Si eres del grupo de personas a las que se les hace difícil estar sosegado, la buena noticia es que puedes aprender estrategias y adquirir herramientas que te ayudaran en el manejo de emociones. Si no puedes hacerlo solo, te recomiendo que busques ayuda profesional, hay peritos en la materia que estarán dispuestos a ayudarte a mejorar tu calidad de vida.
“El producto de la justicia será la paz; tranquilidad y seguridad perpetuas serán su fruto”. –Isaías 32:17
Venezolano John Pardo, finalista de MasterChef Latino, relata su experiencia ‘a su manera’.
Por Yvonne H. Valdez, El Sentinel South Florida, 13 de agosto de 2019
Cocinando, el venezolano John Pardo tocó corazones y sirvió de inspiración para miles de personas en su reciente participación en la segunda temporada de MasterChef Latino. Y todo lo hizo, muy “a su manera”.
Pardo quiso aprovechar su participación en el programa transmitido por la cadena hispana Telemundo para demostrarle al mundo entero el ingrediente principal de su triunfo en la vida… y éste es que “sí se puede cuando se quiere”.
“Yo quise mostrar que no hay límites. Los límites se los pone uno mismo, están en la mente”, dijo Pardo a El Sentinel en una reciente entrevista en su vivienda en Miami. “Así vivo mi vida, yo no me pongo limitaciones. No soy un ‘super hero’ [súper héroe] ni nada especial… pero si yo, que estoy en una silla de ruedas, puedo hacerlo, todos pueden hacerlo”.
Pardo fue la primera persona en silla de ruedas en participar (y llegar a ser finalista) en un reality show de cocina en Estados Unidos, y el primero igualmente en haber realizado la ruta completa (la más larga) del famoso “Camino de Santiago” en España en una silla de ruedas, según afirma Pardo.Ahora que terminó el domingo pasado MasterChef Latino, en el que ganó el primer lugar la colombiana Lauren Arboleda, también residente de Miami, Pardo se siente orgulloso de haber llegado a la final y feliz de haber compartido sus conocimientos culinarios y ahora mira al futuro preparando grandes proyectos.
Este diseñador gráfico de profesión y empresario, de 46 años de edad, está a punto de lanzar al público, entre noviembre y diciembre, su documental llamado “I Dit It My Way” (johnpardodidit.com) (Lo hice a mi manera) en el que relata su travesía de casi 500 millas en 28 días por el Camino de Santiago (atravesando España desde Francia). (Susan Stocker / South Florida Sun Sentinel)
Este diseñador gráfico de profesión y empresario, de 46 años de edad, está a punto de lanzar al público, entre noviembre y diciembre, su documental llamado “I Dit It My Way” (johnpardodidit.com) (Lo hice a mi manera) en el que relata su travesía de casi 500 millas en 28 días por el Camino de Santiago (atravesando España desde Francia).El documental fue premiado con el primer lugar en el WorldFest Houston 2018 con el Gold Remy al mejor documental.
El Camino de Santiago es una serie de rutas de peregrinación cristiana de origen medieval que se dirigen a la tumba del apóstol Santiago el Mayor, situada en la catedral de Santiago de Compostela, en Galicia, España.
«Describo el ‘Camino’ como una metáfora de mi vida, en él dejo un testimonio de grandes experiencias, amistades y enseñanzas. Es mucho más que un viaje, o un blog, es una pieza documental que busca revelar con realismo y simplicidad las capacidades que podemos desarrollar cuando nos proponemos hacer algo y trabajar en ello”, dijo Pardo.
Sin una silla modificada ni eléctrica, sino la que usa regularmente porque ésa “son sus piernas” dice Pardo, y armado solo con una cámara GoPro, en agosto de 2017 Pardo partió su travesía por la ruta más larga, la más antigua, cruzando los Pirineos desde Francia, una experiencia que dice le “permitió aprender a despojarse de lo material y a poner en orden sus ideas”.
“[El documental] es un proyecto humano que busca ayudar a motivar a todas aquellas personas que están atravesando momentos difíciles en sus vidas, con mi filosofía de que los únicos obstáculos en nuestras vidas son los que nosotros mismos nos ponemos en la mente”, dijo Pardo. “Estoy convencido de que los obstáculos nos los ponemos nosotros mismos”.
El venezolano John Pardo en agosto de 2017 partió su «Camino de Santiago» por la ruta más larga, la más antigua, cruzando los Pirineos desde Francia. (John Pardo / Courtesy)
Otro de sus proyectos a punto de “salir del horno” es su libro llamado “Cook Your Way” (Cocina a tu manera).“Tengo recetas que por 20 años he ido anotando. Quiero contar mi historia con la cocina; la gastronomía que he conocido en mis viajes; contar por qué me gusta tanto la cocina; cómo he evolucionada en ella hasta llegar a Master Chef Latino y explicar por qué son tan importantes los ingredientes”, dice Pardo, quien cuenta que es amante de buscar por él mismo los ingredientes en mercados orgánicos y locales. “Yo me voy a los mercaditos de Coconut Grove y hasta Homestead a conseguir los vegetales, hay unas granjas buenísimas allá”.
Mercados a los que llega manejando su automóvil adaptado. “Y en el cual hasta me gusta hacer carreras en pistas de carrera”, cuenta riendo este caraqueño que vive una vida sin límites y que ama cocinar desde que tenía 5 años.
“Lo primero que hay que aclarar es que John es una fortaleza en todo sentido. Es una persona que se propone algo con un objetivo y lo logra. Y su condición en ningún momento ha sido para él un impedimento, al contrario, le dio más fuerza y empuje”, dijo a El Sentinel chef italiano Ennio Carota, uno de los jueces en MasterChef Latino y ganador de una prestigiosa estrella Michelin. “…se nota que tiene condiciones naturales para este oficio ya que tiene pasión y talento”.
Aunque en el show se le mostraba a veces serio y caracter fuerte, “porque lo editaban”, dice, Pardo cuenta que suele reírse mucho en la vida, algo que lo ayuda anímicamente y lo ayuda además a hacerse de buenos amigos.
“John es una inspiración para todos. MasterChef se produce en 64 países del mundo… y por primera vez en la historia concursó una persona en silla de ruedas… extraordinario cocinero. Al principio le costó un poco de trabajo escuchar los consejos, pues porque tiene un carácter fuerte… pero después entendió que yo estaba encima de él ppara que fuera mejor y pues seremos amigos para toda la vida”, dijo igualmente sobre Pardo, el galardonado chef mexicano Benito Molina, otro de los jueces de MasterChef Latino.
Pardo, además, da clases privadas de cocina y su exquisita vivienda, que él mismo diseñó y que describe como un Oasis oriental, está listada con frecuencia para alquiler a viajeros.
“Yo siempre he sido así, trabajador y luchador. Comencé mi vida laboral en Venezuela, cuando tenía 15 años en una empresa de exportaciones que tenía con mi primo en la que fabricábamos y diseñábamos vestimenta para las marcas más famosas de ropa surf e importábamos equipos de deportes”, cuenta.
De madre americana y padre venezolano, Pardo se crió en Venezuela, pero después de vivir unos años en Pensilvania, con su madre tras la separación de sus padres, regresó a Venezuela a estudiar y a vivir con su padre.
La vida le cambió radicalmente a los 21 años, cuando recibió un balazo en la espalda que lo dejó parapléjico.
“Por mi juventud e inmadurez enfrenté a unos delincuentes que me querían robar el automóvil y me vi envuelto en una balacera. Me desangré tanto que creo que morí tres veces…”, recuerda.
Joven, empresario, acostumbrado a surfear, participar en triatlones, maratones, a nadar y a los deportes extremos, Pardo quedó postrado en una silla de ruedas sin poder mover el brazo izquierdo. La necesidad de rehabilitación lo regresó a Estados Unidos, donde vive desde hace 25 años.
“Después del accidente caí en una profunda depresión, pero pronto me levanté. Mi personalidad es así, luchadora desde siempre”, cuenta.
Aparte del documental y del libro, y los dos proyectos de construcción que está desarrollando, este hombre que dice haber heredado el amor por la cocina de su madre y abuelas, está creando una plataforma inspiracional, donde piensa compartir todo lo que hace para ayudar a otros.
“Yo ni veo mi silla de ruedas. Para mí montarme en ella es como ponerme los zapatos o un pantalón… Mi madre es una mujer muy luchadora, mi abuelo también lo era, y yo creo que soy luchador desde siempre, por instinto”, afirma. “Y eso es lo que me gusta desde siempre, compartir eso y ayudar e inspirar a otros”.
John Pardo en su hogar. Diseñador y empresario, participar en MasterChef Latino fue para Pardo solo el primer “plato” de su extenso menú de sorpresas. (Susan Stocker / South Florida Sun Sentinel)
Para Pardo, quien se da el trabajo de agradecer uno a uno los comentarios de aliento que ha recibido de miles de seguidores en las redes durante el programa, MasterChef Latino fue solo el primer “plato” de su extenso menú de sorpresas.
“Para mí ha sido una oportunidad valiosa para sembrar mi mensaje de inspiración e inclusión en todas las personas, para que a través de mi testimonio sepan que siempre pueden lograr sus metas, a pesar de las adversidades”, agrega.
“Soy un hombre con una mentalidad positiva, un luchador por naturaleza”.
John Pardo, además, da clases privadas de cocina y su exquisita vivienda, que él mismo diseñó y que describe como un Oasis oriental, está listada con frecuencia para alquiler a viajeros. En la foto, uno de los platos que Pardo espera compartir en su libro. (John Pardo / Courtesy)
Este fue mi plato que presente en la final de MasterChef latino. Vieiras con Jamón De Jabugo, acompañado de un puré de chícharos con menta con una ensalada de brotes de Betabel y Coral/Tuile de tinta de calamar. (John Pardo / Courtesy)
A pesar de nuestros altibajos, sea que estemos regocijados en la cima de una montaña o en el valle, Él es bueno y su bondad es un fundamento sólido para que construyas tu fe. –Jennifer E. Jones (Productora Multimedia de Club 700)
Dios es bueno todo el tiempo, a toda hora y en todo lugar. Sus bondades y misericordias incalculables son renovadas cada mañana. Sus infinitas bendiciones llenan nuestra vida de alegría. Y aunque a veces no aprueba que las cosas nos salgan como queremos, también en esos momentos nos muestra su bondad, porque Él solamente conoce y permite lo que mejor nos conviene aunque a veces no lo entendamos. Para el que cree todo es posible, por lo tanto, a nosotros nos toca tener Fe, creer y confiar totalmente en Él, y veremos su ‘Gloria’ reflejada en nuestras vidas y la de los nuestros.
«Dios ha sido muy bueno conmigo, y tengo más de lo que necesito». –Génesis 33:11
Suavizar las penas de los otros es olvidar las propias. –Abraham Lincoln
Todos en algún momento, unos más que otros, nos preguntamos, ¿cómo olvidar cuando se han tenido experiencias adversas en nuestras vidas?. En realidad, ¿se puede olvidar completamente?. Aunque no olvidamos del todo, sí podemos recordar sin permitir que nos duela. No podemos cambiar nuestro pasado, sin embargo, tenemos la oportunidad de mejorar nuestro presente para disfrutar de un mejor futuro. El tiempo es nuestro mejor aliado, al pasar de los años vamos madurando y aprendiendo a manejar mejor nuestras situaciones y emociones. No olvidamos porque herimos o porque nos hirieron. La clave está en el perdón, pedir perdón si uno ha obrado mal con alguien, y en perdonar y soltar si es que hemos sido heridos, el perdón libera y sana. No es tarea fácil, mas al final podrás liberarte, recordar sin afligirte, y transformar el dolor en amor.
“Más bien, una cosa hago: olvidando lo que queda atrás y esforzándome por alcanzar lo que está delante, sigo avanzando hacia la meta para ganar el premio que Dios ofrece mediante su llamamiento celestial en Cristo Jesús”. –Filipenses 3:13-14
Crecer espiritualmente no es fácil siempre. Se puede decir que como creyentes, tenemos que soportar los dolores del sufrimiento. Aprende a vivir más allá de tus emociones. No te compares con otras personas, todos tienen sus puntos fuertes y débiles. Ten paciencia contigo mismo/a y sigue hacia adelante, creyendo que estás cambiando día a día. –Joyce Meyer
El crecimiento espiritual es el desarrollo que vamos adquiriendo, cada uno de manera individual, en nuestro interior y que nos conecta con Dios, la creación y los demás seres humanos. Al igual que en el desarrollo físico cuando queremos estar en forma, en el cual debemos adoptar un régimen alimentario sano y de buenos hábitos de salud, el acrecentamiento espiritual va de la mano de algunos aspectos esenciales. Somos un ente holístico, por lo que el cuerpo, la mente y el espíritu deben estar en armonía. De tal manera que según nos preocupamos por nuestro físico y por nuestra salud emocional, debemos también ocuparnos de nuestra espiritualidad. Esta última nos provee dirección, nos ayuda a mantener una vida equilibrada, y a encontrar el significado y propósito en nuestras vidas.
“Más bien, al vivir la verdad con amor, creceremos hasta ser en todo como aquel que es la cabeza, es decir, Cristo. Por su acción todo el cuerpo crece y se edifica en amor, sostenido y ajustado por todos los ligamentos, según la actividad propia de cada miembro”. –Efesios 4:15-16
Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa. –Mahatma Gandhi
Las metas y los sueños se conquistan con esfuerzo, manteniendo una buena actitud estaremos siempre en victoria. Cuando Dios pone un sueño dentro de nosotros, es porque Él mismo nos ayudará a conseguirlo, eso sí, para alcanzar el éxito, debemos hacer nuestra parte con entusiasmo, buena disposición y empeño. A simple vista puede parecer difícil, sin embargo, no es imposible. Vivir en victoria es vivir en alegría, mas no se trata de una alegría superflua y poco duradera, sino del gozo que proviene de vivir día a día con fe y esperanza, esperando siempre lo mejor.
“Tú nos das la victoria sobre nuestros enemigos, y dejas en vergüenza a nuestros adversarios”. –Salmos 44:7
Gloria Teresa 